8月28日，拉薩市委常委、城關(guān)區(qū)委書記徐海帶隊(duì)以“四不兩直”的方式，深入凈土中央廚房，對(duì)集中配餐流程、衛(wèi)生安全保障、餐品搭配等情況進(jìn)行全方位檢查。

徐海一行走進(jìn)凈土中央廚房與管理人員深入交流，詳細(xì)了解中央廚房食品安全管理工作情況，現(xiàn)場(chǎng)查看原材料通道、葷素菜初加工車間、熱炒車間、分裝車間、調(diào)料庫(kù)等，對(duì)食品安全管理制度建設(shè)、原材料采購(gòu)存儲(chǔ)、食品加工操作、餐具清洗消毒保潔、食品留樣檢測(cè)等情況進(jìn)行了細(xì)致檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求責(zé)任單位即知即改，確保整改到位，及時(shí)排除食品安全隱患。

徐海指出，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，事關(guān)師生身體健康和生命安全，凈土中央廚房要進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等制度，嚴(yán)把從業(yè)人員管理、原輔材料質(zhì)量、加工制作過(guò)程、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處置風(fēng)險(xiǎn)隱患，采取“回頭看”的形式，及時(shí)復(fù)核整改效果，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為師生員工提供均衡營(yíng)養(yǎng)膳食，讓廣大師生吃得更放心、更健康。

徐海強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、強(qiáng)化措施，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，推動(dòng)食品安全各項(xiàng)措施落地見(jiàn)效，切實(shí)守牢校園食品安全底線。